レンコン／lotus root

最近、スーパーで鮮度のよいレンコンを見かけるようになったので、調べてみたら今がちょうど旬でした。というわけでレンコンが主役の夕飯を作りました。

I see a lot more freshly lotus roots at the supermarket these days. According to the Internet, lotus root in season is between November and February. It`s best season now.Then, I cooked lotus roots for dinner.

レンコン入り具沢山の豚汁

洋風レンコンステーキ

レンコンの肉団子柚子胡椒風味

レンコン入り五目煮(頂き物)

クレソンの温野菜サラダ

サツマ芋の甘露煮

ほうれん草の胡麻和え

柿